经营·销售

改善经营系统，而不是只增加广告

销售不振通常不是单一原因。我们分解客流、客单价、复购、成本、菜单贡献、人员和顾客体验。

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改善经营系统，而不是只增加广告 · K Startup Research Institute — 销售不振通常不是单一原因。我们分解客流、客单价、复购、成本、菜单贡献、人员和顾客体验。

咨询重点

销售结构

按日期、时段、菜单、渠道和顾客分析销售。

菜单·成本

分析贡献利润、损耗、价格与制作难度。

顾客体验

查找搜索、预订、点单、等待、服务和评价中的流失点。

更新决策

比较改善、重新定位和业态转换的成本与风险。

服务流程

01

收集经营资料

具体范围和成果物将根据项目调整。

02

现场与数据诊断

具体范围和成果物将根据项目调整。

03

确定改善优先顺序

具体范围和成果物将根据项目调整。

04

测量并持续优化

具体范围和成果物将根据项目调整。

服务数据库

详细服务

根据实际经营数据诊断销售、菜单、营销、成本、人员、客户和门店运营。

销售提升

销售提升所需的判断标准、准备资料、风险因素和执行步骤。

销售分析围绕“销售分析”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。客单价提升围绕“客单价提升”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。复购策略围绕“复购策略”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。

菜单开发

菜单开发所需的判断标准、准备资料、风险因素和执行步骤。

菜单诊断围绕“菜单诊断”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。新菜单开发围绕“新菜单开发”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。菜单重整围绕“菜单重整”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。

营销

营销所需的判断标准、准备资料、风险因素和执行步骤。

Naver Place优化围绕“Naver Place优化”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。社交媒体营销围绕“社交媒体营销”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。区域营销围绕“区域营销”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。外卖平台营销围绕“外卖平台营销”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。

运营管理

运营管理所需的判断标准、准备资料、风险因素和执行步骤。

成本管理围绕“成本管理”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。人员管理围绕“人员管理”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。客户管理围绕“客户管理”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。门店诊断围绕“门店诊断”分析现状、所需数据、判断标准、风险和可执行改善方案。

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