F&B STARTUP CONSULTING
외식프랜차이즈 본사 구축
잘 되는 음식점이 가맹사업으로 확장하기 전 메뉴 표준화, 조리 매뉴얼, 물류, 교육, 수익구조, 가맹점 운영 가능성을 검토합니다.
프랜차이즈 본사는 점포를 늘리는 일이 아니라 시스템을 만드는 일입니다
창업자는 업종과 브랜드 선택에 집중하기 쉽지만, 실제 성패는 비용 구조, 운영 난이도, 고객 확보 가능성, 반복 구매 구조에서 결정됩니다.
K창업연구소는 현재 준비 단계와 보유 자원, 매장 상황을 기준으로 필요한 점검 항목을 정리합니다.
검토 결과는 실행 가능한 보완 방향을 찾기 위한 기준 자료로 활용합니다.
중점 검토 항목
창업 전 현실성 점검
아이템보다 예산, 운영 가능 시간, 인력, 고객 흐름을 먼저 확인합니다.
오픈 전 실행 준비
메뉴 품질, 동선, 서비스, 재료 준비, 직원 역할을 실제 영업 기준으로 점검합니다.
운영 리스크 축소
고정비, 원가, 매출 구조, 리뷰, 재방문 가능성을 함께 검토합니다.
진행 방식
01
상담 내용 확인
업종, 지역, 예산, 준비 단계, 현재 고민을 정리합니다.
02
핵심 리스크 진단
비용, 입지, 메뉴, 운영, 고객 확보 관점에서 위험요인을 구분합니다.
03
개선 방향 제안
실행 가능한 우선순위와 보완 항목을 정리합니다.
04
추가 검토 범위 결정
현장 점검, 자료 검토, 보고서 작성 등 필요한 범위를 정합니다.
점검표
| 항목 | 확인 내용 | 활용 방향 |
|---|---|---|
| 비용 | 보증금, 권리금, 인테리어, 장비, 재료비, 고정비 | 투자 전 손익 구조 점검 |
| 메뉴 | 대표 메뉴, 가격, 원가, 조리 난이도, 반복 구매 가능성 | 매출 구조와 운영 효율 검토 |
| 운영 | 직원, 동선, 서비스, 위생, 재고, 리뷰 대응 | 오픈 후 문제 예방 |
| 계약 | 임대차, 가맹계약, 본사 지원, 해지 조건 | 계약 전 리스크 확인 |
자주 묻는 질문
컨설팅은 언제 받는 것이 좋나요?
상가 계약 전, 프랜차이즈 가맹계약 전, 오픈 준비 전, 매출 부진이 길어지기 전에 받는 것이 좋습니다.
무료 상담인가요?
무료 상담 표현은 사용하지 않습니다. 문의 단계에서 필요한 범위와 유료 진행 가능 여부를 안내합니다.
카페 창업도 별도 상담이 가능한가요?
카페는 별도 페이지로 분리하지 않고 프랜차이즈 가맹 전 점검 또는 외식업 창업컨설팅 범위 안에서 검토합니다.
지방 매장도 상담할 수 있나요?
상담 내용과 범위에 따라 온라인 검토, 자료 검토, 현장 방문 여부를 협의할 수 있습니다.